“2018年中国科技论文统计结果发布会”于2018年11月1日在北京召开，中国科学技术信息研究所发布的2018年版《中国科技期刊引证报告(核心版)自然科学卷(食品科学技术类)》显示：

《中国酿造》2017年核心总被引频次3204，排名第6；核心影响因子0.804，排名第5；综合评价总分34.6，排名第10，学科扩散指标10.63，学科影响指标1.00，核心即年指标0.204，核心权威因子254.21。其中核心总被引频次、核心影响因子、综合评价总分等指标较去年均有大幅提高。

感谢编委、审稿专家、作者、读者对《中国酿造》一直以来的关注和支持！我们将继续追求一流学术水平；突出特色，明确定位，彰显期刊品牌；不断提升期刊国内、国际影响力；以市场思维开拓学术期刊发展之路，力争再创佳绩！