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红茶菌成分及功能研究进展
李晓敏，王晴，檀馨悦，黎琪，张晓琳
Research progress on composition and functions of kombucha
LI Xiaomin, WANG Qing, TAN Xinyue, LI Qi, ZHANG Xiaolin
中国酿造 . 2020, (
10
): 5 -10 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.10.002
