生姜红糖风味发酵乳的制备

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生姜红糖风味发酵乳的制备

周洁，罗冠仪，刘振民

Development of ginger brown sugar flavor fermented milk

ZHOU Jie, LUO Guanyi, LIU Zhenmin

中国酿造 . 2020, (9): 200 -203 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.09.038