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UPLC-Q/Orbitrap HRMS测定大曲中5种糖和甘露糖醇
刘松，赵振宇，赵尚碧，王和玉
Determination of five sugars and mannitol in Daqu by UPLC-Q/Orbitrap HRMS
LIU Song, ZHAO Zhenyu, ZHAO Shangbi, WANG Heyu
中国酿造 . 2020, (
5
): 197 -200 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.05.038
