芝麻香型白酒酿酒微生物研究进展

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芝麻香型白酒酿酒微生物研究进展

王志山，陈文浩，刘洋

Advances in research on brewing microorganism of sesame-flavor Baijiu

WANG Zhishan, CHEN Wenhao, LIU Yang

中国酿造 . 2019, (12): 9 -15 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.12.003