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贵州地区酿酒小曲细菌多样性比较分析
唐佳代，邱树毅，王春晓，吴鑫颖
Comparison and analysis of bacterial diversity of brewing Xiaoqu in Guizhou
TANG Jiadai, QIU Shuyi, WANG Chunxiao, WU Xinying
中国酿造 . 2019, (
10
): 55 -59 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.10.012
