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酒曲的研究进展
陈孝，温承坤，巩园园，方尚玲，陈茂彬
Research progress on Jiuqu
CHEN Xiao, WEN Chengkun, GONG Yuanyuan, FANG Shangling, CHEN Maobin
中国酿造 . 2019, (
10
): 7 -11 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.10.002
