接种量对草莓酒发酵特性的影响

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接种量对草莓酒发酵特性的影响

马欣娟，吕慧威，孙玉梅

Effect of inoculum on fermentation characteristics of strawberry wine

MA Xinjuan, LV Huiwei, SUN Yumei

中国酿造 . 2019, (5): 123 -126 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.05.024