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雄蚕蛾制曲工艺的研究
刘超; 祖国仁; 孙皓; 刘兆芳; 孔繁东
Koji-making technology of male silk moth
LIU Chao; Zu-Guo-Ren; Sun-Hao; Liu-Zhao-Fang; Kong-Fan-Dong
中国酿造 . 2010, (
12
): 144 -148 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.043