解脂耶氏酵母产脂肪酶的研究进展

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解脂耶氏酵母产脂肪酶的研究进展

张付涛，陈凯丽，王东月，刘雪莹，李运清

Research progress of lipase production by Yarrowia lipolytica

ZHANG Futao, CHEN Kaili, WANG Dongyue, LIU Xueying, LI Yunqing

中国酿造 . 2019, (4): 14 -17 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.04.004