贵州豆豉粑中微生物多样性研究

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樊敏，杨萍，胡萍，王晓宇，吴天祥，谢和

Microbial diversity in Douchiba from Guizhou

FAN Min, YANG Ping, HU Ping, WANG Xiaoyu, WU Tianxiang, XIE He

中国酿造 . 2019, (3): 81 -88 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.03.016