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观音土曲功能细菌的分子鉴定
李睿; 许芳; 刘晓红; 陈道玉
Molecular identification of functional bacteria in Guanyin Tuqu
LI Rui; Xu-Fang; Liu-Xiao-Hong; Chen-Dao-Yu
中国酿造 . 2010, (
12
): 124 -126 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.036
