山西老陈醋熏醅工业化进展

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山西老陈醋熏醅工业化进展

张春杰，张茜

Industrialization progress of fumigation for Shanxi mature vinegar

ZHANG Chunjie, ZHANG Qian

中国酿造 . 2019, (1): 204 -206 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.01.041