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酵母固定化方法的比较及应用
祝英，庄鹤桐，王治业，周剑平
Comparison and application of yeast immobilization methods
ZHU Ying,, ZHUANG Hetong, WANG Zhiye,, ZHOU Jianping
中国酿造 . 2019, (
1
): 113 -117 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.01.023
