啤酒苦味与啤酒花苦味物质

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啤酒苦味与啤酒花苦味物质

刘泽畅，刘玉梅

Bitterness of beer and bitterness substance in hops

LIU Zechang, LIU Yumei

中国酿造 . 2019, (1): 13 -19 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.01.004