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超声波催陈新醋的工艺研究
张媛渊，王如福，郎繁繁，侯红萍
Technology of accelerated aging of original vinegar by ultrasonic
ZHANG Yuanyuan, WANG Rufu, LANG Fanfan, HOU Hongping
中国酿造 . 2018, (
12
): 46 -51 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.12.009
