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不同品种番茄对发酵番茄酱品质的影响
牟琴，徐俐
Effects of different tomato varieties on the quality of fermented tomato paste
MOU Qin, XU Li,
中国酿造 . 2018, (
10
): 130 -134 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.10.025
