活性干酵母活化时间与级数对葡萄酒发酵的影响

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刘嘉璐，孙玉梅，黄超，唐文竹

Effects of activation time and stages of active dry yeast on wine fermentation

LIU Jialu, SUN Yumei*, HUANG Chao, TANG Wenzhu

中国酿造 . 2018, (7): 101 -106 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.021