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还原型谷胱甘肽在果酒酿造中的应用
徐俊南，王静，常婷婷，樊明涛
Application of reduced glutathione in fruit wine brewing
XU Junnan, WANG Jing, CHANG Tingting, FAN Mingtao
中国酿造 . 2018, (
7
): 1 -5 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.001
