黑曲霉C2J6脂肪酶的保存稳定性研究

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黑曲霉C2J6脂肪酶的保存稳定性研究

苏雪林，董佩娜，万银松，刘娅

Stability of lipase from Aspergillus niger C2J6 during the storage

SU Xuelin, DONG Peina, WAN Yinsong, LIU Ya

中国酿造 . 2018, (6): 36 -40 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.06.008