红心火龙果醋饮料调配工艺研究

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红心火龙果醋饮料调配工艺研究

袁时洁，肖　敏，郭　娅，黄晓润，吴拥军

Optimization of formulation technology of red pitaya vinegar beverage

YUAN Shijie, XIAO Min, GUO Ya, HUANG Xiaorun, WU Yongjun

中国酿造 . 2018, (3): 182 -185 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.038