细菌降解黄曲霉毒素B1的研究进展

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细菌降解黄曲霉毒素B1的研究进展

严家俊，庄艺协，吴风霞，金佳佳，张　娟

Advances in the study of bacterial degradation of aflatoxin B1

YAN Jiajun, ZHUANG Yixie, WU Fengxia, JIN Jiajia, ZHANG Juan

中国酿造 . 2018, (3): 10 -13 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.003