中国白酒香型演变及发展趋势

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中国白酒香型演变及发展趋势

张治刚，张彪，赵书民，王永亮

Evolution and development trend of Chinese Baijiu flavor types

ZHANG Zhigang, ZHANG Biao, ZHAO Shumin, WANG Yongliang

中国酿造 . 2018, (2): 15 -18 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.02.004