菊粉果聚糖的保健功能及应用价值

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陈兴都，陈庆安，翟丹云，赵莉莉，丁心顺，董延虎

Healthy function and application value of inulin-fructan

CHEN Xingdu, CHEN Qing'an, ZHAI Danyun, ZHAO Lili, DING Xinshun, DONG Yanhu

中国酿造 . 2018, (1): 21 -24 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.005