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东方伊萨酵母FJ-J-3发酵特性的研究
姚淑敏，徐凯峰，宋晴晴，陈 珊，王 萍
Fermentation characteristics of Issatchenkia orientalis FJ-J-3
YAO Shumin, XU Kaifeng, SONG Qingqing, CHEN Shan, WANG Ping
中国酿造 . 2017, (
12
): 92 -95 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.12.019
