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果酒酿造工艺及香气成分研究进展
蔡 坤，吴武阳，林 雪
Research progress of brewing technology and aroma components of fruit wine
CAI Kun, WU Wuyang, LIN Xue*
中国酿造 . 2017, (
11
): 20 -23 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.11.005
