蓝莓果渣开发利用研究进展

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雷良波1，杨　浩2*，陈军李1，赵漫漫1，陈　笔1，周剑丽3

Development and utilization of blueberry pomace: a review

LEI Liangbo1, YANG Hao2*, CHEN Junli1, ZHAO Manman1, CHEN Bi1, ZHOU Jianli3

中国酿造 . 2017, (10): 17 -22 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.10.005