酱香型白酒降度除浊关键工艺研究
王士超1，2，雷良波3，胡鹏刚1，2*，曾德勇3，孙 娟4，李晓红4，罗光琳1，2，赵 莹1，2
Key technology of alcohol degrading and turbidity removal of Moutai-flavor Baijiu
WANG Shichao1,2, LEI Liangbo3, HU Penggang1,2*, ZENG Deyong3, SUN Juan4, LI Xiaohong4, LUO Guanglin1,2, ZHAO Ying1,2
中国酿造
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2017, (8): 41
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.009
