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微生物几丁质酶的研究进展及应用现状
龚福明1，何彩梅2，唐小艳1，柳陈坚3*
Research progress and application status of microbial chitinase
GONG Fuming1, HE Caimei2, TANG Xiaoyan1, LIU Chenjian3*
中国酿造 . 2017, (
8
): 20 -25 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.08.005
