10种非酿酒酵母硫化氢产生能力及动态分析
王优蓓1，2，肖 凤1，2，季雪傲1，2，陈福生1，2，张秀艳1*
H2S production capacity and dynamics analysis of 10 non-Saccharomyces
WANG Youbei1,2, XIAO Feng1,2, JI Xueao1,2, CHEN Fusheng1,2, ZHANG Xiuyan1*
中国酿造
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2017, (6): 23
-27
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.06.005
