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麦汁中蛋白质分布及含量对麦汁浊度的影响
陈继超; 郭勇
Effect of distribution and content of protein on wort turbidity
CHEN Ji-Chao; Guo-Yong
中国酿造 . 2010, (
11
): 103 -105 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.029
