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莲雾果酒酿造过程发酵动力学模型研究
李敏杰1,2，熊 亚1,2，王 欢1
Dynamic model of fermentation in wax apple wine processing
LI Minjie1,2, XIONG Ya1,2, WANG Huan1
中国酿造 . 2016, (
12
): 137 -140 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.12.028
