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丁二酮乳链球菌产生丁二酮含量的特性研究
于田利; 禇庆环; 张佳程; 范荣波
Research on the character of producing diacetyl of Str.diacetylactis
YU Tian-Li; Chu-Qing-Huan; Zhang-Jia-Cheng; Fan-Rong-Bo
journal6 . 2010, (
10
): 123 -126 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.037
