原料种类对米酒滋味品质影响的研究

欢迎访问《中国酿造》官方网站，今天是

郭壮1，李英2，潘婷1，吴梦1，戴彩霞1，梁英1*

Effect of raw materials on taste quality of rice wine

GUO Zhuang1, LI Ying2, PAN Ting1, WU Meng1, DAI Caixia1, LIANG Ying1*

中国酿造 . 2016, (8): 100 -103 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.023