国内外甜酒曲研究进展

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国内外甜酒曲研究进展

刘婧竟; 乔发东

Research progress on rice wine starters in the world

LIU Jing-Jing; Qiao-Fa-Dong

journal6 . 2010, (9): 21 -25 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.007