竹笋壳水解液中生物转化木糖醇发酵条件优化
祝燕燕，王 贝，陈 宏，杨胜利*
Optimization of xylitol biotransformation fermentation conditions in bamboo shell hydrolysate
ZHU Yanyan, WANG Bei, CHEN Hong, YANG Shengli*
中国酿造
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2016, (4): 118
-121
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.04.026
