高效液相色谱法测定酵母细胞壁中甘露聚糖和β-葡聚糖

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高效液相色谱法测定酵母细胞壁中甘露聚糖和β-葡聚糖

徐婷婷，刘　艳，张子健，周雪玲，陈志颖*

Determination of mannan and β-glucan in yeast cell wall by HPLC

XU Tingting, LIU Yan, ZHANG Zijian, ZHOU Xueling, CHEN Zhiying*

中国酿造 . 2016, (7): 180 -183 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.07.039