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三种甘薯发酵酒抗氧化特性研究
吴发萍1，邹光友2，张文学3，4
Antioxidant activities of three kinds of fermented sweet potato wine
WU Faping1, ZOU Guangyou2, ZHANG Wenxue3,4
中国酿造 . 2016, (
7
): 113 -116 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.07.024
