核桃奶酒的工艺优化

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核桃奶酒的工艺优化

朱俊杰1，吴天祥1，2*，兰　洋1，汤庆莉1

Optimization of walnut milk wine technology

ZHU Junjie1, WU Tianxiang1,2*, LAN Yang1, TANG Qingli1

中国酿造 . 2016, (3): 156 -159 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.03.036