五味子的发酵产品研究进展

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五味子的发酵产品研究进展

刁雪丹，邱智东，王伟楠*

Research progress of fermentation product from Schisandra chinensis

DIAO Xuedan, QIU Zhidong, WANG Weinan*

中国酿造 . 2016, (3): 6 -9 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.03.002