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二次发酵降低葡萄酒中双乙酰的含量
李 凭，石婷婷，肖冬光*
Reduction of diacetyl in wine through secondary fermentation
LI Ping, SHI Tingting, XIAO Dongguang*
中国酿造 . 2016, (
1
): 115 -119 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.025
