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马奶酒发酵剂用菌种的筛选研究
GAN-OD NAMNANSUREN，徐 敏，霍贵成*
Screening of starter culture of kumiss
GAN-OD NAMNANSUREN, XU Min, HUO Guicheng*
中国酿造 . 2015, (
11
): 95 -98 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.11.022
