西瓜啤酒制作工艺的研究

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西瓜啤酒制作工艺的研究

王松廷，张彭湃，杨生玉*

Technology of watermelon beer

WANG Songting, ZHANG Pengpai, YANG Shengyu*

中国酿造 . 2015, (9): 159 -163 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.09.036