GC-MS测定富含油脂类食品中氯丙醇的方法研究

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GC-MS测定富含油脂类食品中氯丙醇的方法研究

黄家岭，杨国先*，赵应梅，廖妍俨，张倩

Detection method of chloropropanol in oil-rich foods by GC-MS

HUANG Jialing, YANG Guoxian*, ZHAO Yingmei, LIAO Yanyan, ZHANG Qian

中国酿造 . 2015, (8): 143 -146 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.08.031