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葡萄酒涩感定量评价方法的建立
包赛依娜，李顺琪，兰义宾，潘秋红*
Quantitative evaluation method for wine astringency
BAO Saiyina, LI Shunqi, LAN Yibin, PAN Qiuhong*
中国酿造 . 2015, (
5
): 152 -156 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.05.035
