桔子酒澄清剂配方优化

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桔子酒澄清剂配方优化

简清梅，陈清婵*，王劲松

Optimization of the clarification formula of orange wine

JIAN Qingmei, CHEN Qingchan*, WANG Jinsong

中国酿造 . 2015, (5): 138 -141 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.05.032