餐厨垃圾微生物发酵生产蛋白饲料的工艺优化

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蔡静，张紊玮，贠建民*，武建祯

Optimization of microbial fermentation process to produce protein feed from kitchen waste

CAI Jing, ZHANG Wenwei, YUN Jianmin*, WU Jianzhen

中国酿造 . 2015, (2): 114 -119 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.026