攀枝花野生红心果果汁果肉型果冻的研制

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攀枝花野生红心果果汁果肉型果冻的研制

熊　亚，李敏杰

Development of wild Psidium guajava fruit juice-pulp jelly

XIONG Ya, LI Minjie

中国酿造 . 2014, (11): 166 -168 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.11.039