酿酒酵母有氧发酵培养基的研究

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酿酒酵母有氧发酵培养基的研究

赵小丽1，2，甄玉国1，2*，王兰惠1，易晓菲1

Aerobic fermentation culture medium of Saccharomyces cerevisiae

ZHAO Xiaoli1,2, ZHEN Yuguo1,2*, WANG Lanhui1, YI Xiaofei1

中国酿造 . 2014, (7): 43 -47 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.07.009