薏苡仁饮料稳定剂配方优化

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薏苡仁饮料稳定剂配方优化

吴映梅1，王明力2*，李珊珊1

Optimization of coix seed beverage stabilizer formula

WU Yingmei1, WANG Mingli2*, LI Shanshan1

中国酿造 . 2014, (2): 145 -148 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2014.02.036